ארנצ'יני גבינות ברוטב פלפלים

3 כדורי ריזוטו פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, במילוי תערובת גבינות איטלקיות עשירה. מוגשים על רוטב פלפלים קלוי קטיפתי שמוסיף נגיעה מתקתקה ומעושנת. מעוטרים בטוויל פרמזן קראנצ'י